ngôi nhà chung của 08kt116
 
Trang ChínhTrang Chính  CalendarCalendar  Trợ giúpTrợ giúp  Tìm kiếmTìm kiếm  Thành viênThành viên  NhómNhóm  Đăng kýĐăng ký  Đăng NhậpĐăng Nhập  

Share | 
 

 chế biến chả lươn

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Admin
Admin
avatar

Tổng số bài gửi : 106
Join date : 18/12/2010

Bài gửiTiêu đề: chế biến chả lươn   Thu Dec 23, 2010 1:59 am


Món chả này có thể dùng kèm với tương ớt hoặc nước mắm ớt mặn đều ngon.

Nguyên liệu:

- 300 g lươn, làm sạch, lóc bỏ xương và da. Thịt lươn băm nhuyễn

- 100 g giò sống

- Củ hành băm nhỏ

- Tỏi băm nhuyễn

- Nước mắm, muối, tiêu, đường, dầu ăn

Thực hiện:

Trộn lươn cùng với hành, tỏi băm nhuyễn và giò sống. Nêm thêm một ít nước mắm, muối, tiêu, đường vừa miệng.

Nhồi hỗn hợp thật kỹ, sau đó giã, đập hoặc quết hỗn hợp nhiều lần cho dai.

Vò hỗn hợp thành từng viên bằng quả chanh, ấn viên chả hơi dẹp

Dầu nóng, thả các viên chả vào chiên vàng. Vớt ra, cho vào giấy thấm dầu.

Dùng nóng
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://08kt116.forumvi.com
 
chế biến chả lươn
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
08kt116 :: giải trí :: vào bếp với lớp :: bữa cơm gia đình-
Chuyển đến