ngôi nhà chung của 08kt116
 
IndexIndex  CalendarCalendar  Trợ giúpTrợ giúp  Tìm kiếmTìm kiếm  Thành viênThành viên  NhómNhóm  Đăng kýĐăng ký  Đăng NhậpĐăng Nhập  

Share | 
 

 GIÒ HEO KHO TÀU

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Admin
Admin
avatar

Tổng số bài gửi : 106
Join date : 18/12/2010

Bài gửiTiêu đề: GIÒ HEO KHO TÀU   Thu Dec 23, 2010 2:56 am

Chuẩn Bị
2 chân giò sau ( nhờ chợ cưa dùm )
3 lát gừng + 4 củ hành hương + 6 tép tỏi ( bầm nhỏ) + 1 tsp bột ớt + rau mùi + dâù mè
Gia Vị: 2 TBsp rượu + 1 can apple soda ( hoặc 7 UP hay apple Cider cũng được ) + ¾ cup xì dâù

Cách Làm
-
Giò heo cạo cho sạch sẽ lông bằnng cách ( luộc sơ với nước sôi + gừng +
2 cù hành thaí miếng , nếu siêng thì chiụ khó nhổ hết lông đi ) rưả
sạch laị bằng nước lạnh rồi để raó nước.
- Cho vào 1 cái nồi lớn 3
cups nước lọc + giò heo + 2 củ hành ( thái dọc ) + toỉ + apple soda + xì
dâù + rượu. nấu sôi rôì vặn lưả xuống medium. Thời gian nâú tuỳ theo sở
thích cuả môĩ người ( Muốn giò heo mềm & dòn thì khoảng 30 phút ,
mềm hơn nưã thì khoảng 1 tiếng ). Khi giò heo chín rôì trước khi dùng
múc bỏ bớt mỡ đi và rắt tí xiú dầu mè & rau muì bầm nghuyễn lên.

Trình Bày
Apple soda hay apple Cider sẽ làm bớt đi vị béo ngậy cuả giò heo. Ăn sẽ đỡ ngán hơn.
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://08kt116.forumvi.com
 
GIÒ HEO KHO TÀU
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
08kt116 :: giải trí :: vào bếp với lớp :: bữa cơm gia đình-
Chuyển đến